Produkty z trufli

Rodzinna tradycja od czterech pokoleń, nieskazitelna przyroda, bogate gleba i flora, czyste środowisko naturalne oraz wyjątkowy mikroklimat to wynik najbardziej cenionych trufli na świecie. Czytaj więcej.

Tartufata 90 g

Pasta z czarną truflą, pieczarkami, oliwkami i kaparami z dodatkiem oliwy z oliwek i oleju słonecznikowego. Idealna do makaronów (w tym do nadziewania ravioli), jako składnik sosów, do bruschetty, stanowi doskonały dodatek do mięs.

Po otwarciu przechowywać w lodowce i spożyć w ciągu 7 dni.

SKŁADNIKI:Pieczarki dwuzarodnikowe ( Agaricus bisporus ) 55%, oliwa z oliwek extra virgin, olej słonecznikowy, oliwki 17%, trufle czarne ( Tuber aestivum ) 4%, kapary, aromat, przyprawy.

Tartufata biała 90 g

Kremowa pasta z dodatkiem białej trufli i czarnej trufli na bazie śmietany z dodatkiem sera oraz oliwy z oliwek. Może być stosowana jako smarowidło do pieczywa lub jako dodatek do aromatycznych sosów do makaronu i różnych przystawek.

Po otwarciu przechowywać w lodowce i spożyć w ciągu 7 dni.

SKŁADNIKI:Śmietana 82%, trufla czarna ( Tuber aestivum ) 8%, ser 4%, trufla biała ( Tuber magnatum pico ) 2%, oliwa z oliwek extra virgin, mąka ryżowa, sól, aromat.

Płatki czarnej trufli 90 g

Pokrojone w cieniutkie plasterki czarne trufle w oliwie z oliwek extra virgin. Nawet niewielka ilość pokrojonych czarnych trufli wystarczy, aby wzbogacić każdy posiłek o niesamowite smaki. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do makaronów i risotto, ale można je zestawić też z daniami mięsnymi - świetnie smakują, podawane ze stekami. Trufle smakują wybornie z jajkami- polecamy dodać je do omleta.

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 10 dni.

SKŁADNIKI:Czarna trufla ( Tuber aestivum ) 65%, oliwa z oliwek extra virgin, aromat, sól.

Płatki białej trufli 90 g

Pokrojone w cieniutkie plasterki białe trufle w oliwie z oliwek extra virgin. Nawet niewielka ilość pokrojonych czarnych trufli wystarczy, aby wzbogacić każdy posiłek o niesamowite smaki. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do makaronów i risotto, ale można je zestawić też z daniami mięsnymi - świetnie smakują, podawane ze stekami. Trufle smakują wybornie z jajkami- polecamy dodać je do omleta.

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 10 dni.

SKŁADNIKI:Biała trufla ( Tuber botching ) 65%, oliwa z oliwek extra virgin, aromat, sól.

Oliwa z oliwek z czarną truflą 100 ml

Oliwa z oliwek extra virgin z dodatkiem czarnej trufli o bogatym smaku i aromacie. Zalecana jako dodatek do potraw z truflami- makaronów np. z grzybami, mięs-np. carpaccio z wołowiny sałatek lub do serów półtwardych i twardych np. owczy pecorino z pistacjami. Oliwa jest świetnym nośnikiem smaku trufli. Kilka kropli tej oliwy nada daniom truflowego aromatu. Polecana do makaronów, risotto, mięs, serów oraz do wykańczania innych dań.

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

SKŁADNIKI:Oliwa z oliwek extra virgin, trufla czarna ( Tuber aestivum ) 3%, aromat.

Oliwa z oliwek z białą truflą 100 ml

Oliwa z oliwek extra virgin z dodatkiem białej trufli. Oliwa o wyjątkowo bogatym i wyrazistym smaku i najwyższej jakości. Dodaje wyjątkowego smaku i charakteru każdemu posiłkowi. Oliwa jest świetnym nośnikiem smaku trufli. Kilka kropli tej oliwy nada daniom truflowego aromatu. Polecana do makaronów, risotto, mięs, serów oraz do wykańczania innych dań.

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

SKŁADNIKI:Oliwa z oliwek extra virgin, trufla biała ( Tuber Borchii,Vitt.) 3%, aromat.

Przyprawa z czarną truflą 25 g

Przyprawa w proszku z letnią czarną truflą. Idealna do posypywania dań z jajek, makaronów, risotto, pizzy. Sugerowana ilość do użycia na porcję: 1/2 -1 łyżeczka.

Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.

SKŁADNIKI:mąka ryżowa, sól, naturalne aromaty, liofilizowana czarna trufla w proszku 5%(Tuber aestivum Vitt.)- co odpowiada 25% świeżej trufli, mączka chleba świętojańskiego, aromaty, pieprz.

Przyprawa z białą truflą 25 g

Przyprawa w proszku z białą truflą. Idealna jako przyprawa do makaronu, dań rybnych, sałatek, dań z jajek, risotto. Sugerowana ilość do użycia na porcję: 1/2 -1 łyżeczka.

Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.

SKŁADNIKI:mąka ryżowa, sól, naturalne aromaty, liofilizowana biała trufla w proszku 1%(Tuber aestivum Vitt.)- co odpowiada 5% świeżej trufli, pieprz.